ALONSO CUESTA ¡CÁLLATE ! 2019
Producido y embotellado en nuestras instalaciones de La Torre de Esteban Hambrán, Toledo.
Ligero filtrado, sin estabilizar. Pueden aparecer precipitaciones naturales.
Grado alcohólico: 14´5º
Garnacha de viñas viejas de 2.500kg/Ha, 70%. Syrah, de parcelas con más de 30 años, 30%; producción 6.000kg/ha.
Temperatura de servicio: 16º. Se aconseja utilizar copas finas y abiertas
Tipo: Tinto con madera. Variedades: Garnacha de viñas viejas de 2.500kg/Ha, 70%. Syrah, de parcelas con más de 30 años, 30%; producción 6.000kg/ha.
Elaboración: Delicada vendimia manual en cajas de 20 kg seleccionando los mejores racimos. Encubado con uva entera 40%, el resto despalillado, pre-fermentación en frío y fermentación con levadura indígena durante un mes con delestages y ligeros remontados. Ligero prensado tras 30 días de maceración para extraer lo mejor de las pieles. Ensamblaje de vino yema y prensa antes de trasegar a barricas
Crianza: Los vinos han sido criados durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros con dos y tres usos.
Embotellado: Ligero filtrado, sin estabilizar. Pueden aparecer precipitaciones naturales.
El pedido se envía en cajas de 6 unidades tumbadas. Solicita presupuesto contactando con nuestro departamento de administracion@alonsocuesta.
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Tus gastos dependerán de tu pedido y su ubicación, contacta con nuestro departamento de administración. administracion@alonsocuesta.com
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